Рынок бройлеров: современная ситуация из-за пандемии и перспективы.
Главная --> Сельское хозяйство -->
Что ожидает в будущем рынок мяса утки в России?
Маркетинговое исследование “Рынок мяса утки в Российской Федерации” было проведено в рамках подготовки бизнес-плана для строительства утиной фермы в Подмосковье.
География маркетингового исследования
- Европейская часть РФ, страны ЕС, Балканские государства. Опционально: Украина.
Цели маркетингового исследования
Предпроектная работа по выводу товара на рынок.
Актуальность маркетингового исследования
- 2014-2015 годы;
- Возможно обновление на текущий год с учетом последствий пандемии COVID-19. Для этого необходимо заполнить бриф на проведение маркетингового исследования рынка.
Предмет маркетингового исследования "Рынок мяса утки"
- Мясо утки – каждую тушку на части и продавать по частям (грудка, окорок и т.д.).
- Фуа-Гра – фуа-гра охлаждённая, фуа-гра замороженная, консервы (натуральный кусок фуа-гры), паштет.
- Мясо мулардов – каждую тушку на части и продавать по частям (грудка, окорок и т.д.).
Структура маркетингового исследования "Рынок мяса утки в Российской Федерации"
1. Общая характеристика мирового, европейского и российского рынка.
2. Европейский рынок (кроме РФ).
2.1. Основные страны-производители, государственное регулирование птицеводства (по странам), анализ дотационных программ.
2.2. Породы уток, используемые при разведении птицы.
2.3. Применяемые технологии выращивания птицы, организационные формы птицеводческих хозяйств.
2.4. Количественные характеристики рынка.
2.4.1. Поголовье птицы по странам.
2.4.2. Крупнейшие производители утиного мяса по подразделам:
а) утиное мясо
б) фуа-гра
в) мясо мулардов.
2.4.3. Крупнейшие переработчики и потребители утиного мяса. Продуктовая линейка готовых изделий и полуфабрикатов из утиного мяса.
2.4.4. Динамика производства утиного мяса 2000 – 2014 гг.
2.5. Выводы по разделу.
3. Мировой рынок (кроме Европы и РФ).
3.1. Основные страны-производители, государственное регулирование птицеводства (по странам), анализ дотационных программ.
3.2. Породы уток, используемые при разведении птицы.
3.3. Применяемые технологии выращивания птицы, организационные формы птицеводческих хозяйств.
3.4. Количественные характеристики рынка.
3.4.1. Поголовье птицы по странам.
3.4.2. Крупнейшие производители утиного мяса по подразделам:
а) утиное мясо
б) фуа-гра
в) мясо мулардов.
3.4.3. Крупнейшие переработчики и потребители утиного мяса. Продуктовая линейка готовых изделий и полуфабрикатов из утиного мяса.
3.4.4. Динамика производства утиного мяса 2000 – 2014 гг.
3.5. Выводы по разделу.
4. Российский рынок.
4.1. Государственное регулирование птицеводства, программы развития российского сельского хозяйства в разрезе производства утиного мяса.
4.2. Породы уток, используемые при разведении птицы.
4.3. Применяемые технологии выращивания птицы, организационные формы птицеводческих хозяйств.
4.4. Количественные характеристики рынка.
4.4.1. Поголовье птицы по странам.
4.4.2. Крупнейшие производители утиного мяса по подразделам:
а) утиное мясо
б) фуа-гра
в) мясо мулардов.
4.4.3. Крупнейшие переработчики и потребители утиного мяса. Продуктовая линейка готовых изделий и полуфабрикатов из утиного мяса.
4.4.4. Динамика производства утиного мяса 2000 – 2014 гг.
4.5. Выводы по разделу.
5. Общие выводы по всему маркетинговому исследованию.
Результат через
2-3 недели!
- Позвоните: +7 985 389-25-91
- Или напишите на почту:
info@lw-analytics.com
Близкие темы
Маркетинговое исследование “Анализ рынка мяса кролика и кролиководства”: текущее состояние и прогнозы.
Рынок утиного мяса в России оценивается примерно в 150 000 тонн ежегодно. При этом российский рынок куриного мяса составляет около 6.5 миллионов тонн.
В статье даны основные параметры рынка утиного мяса на 2017 год.
Исследование рынка охлажденной говядины вскрыло некоторые проблемы нашего животноводства.
Анализ рынка мясных полуфабрикатов
Обзор рынка мясных полуфабрикатов.
Главные темы
Анализ животноводческих рынков
Российские животноводческие рынки традиционно развиваются очень динамично. Новости и тенденции.