Какие тенденции показывает рынок бакалеи в России?

Под бакалеей исторически понимается некоторый набор как правило сухих пищевых продуктов первой необходимости (крупы, консервы, концентраты, чай, кофе, соль, сахар, специи, а также некоторый набор продовольственных товаров: мыло, стиральные порошки, зубная паста и т.п. 

С этим словом обычно ассоциируются бакалейные лавки, расположенные непосредственно рядом с жильем и торгующие самым необходимым. Кстати, само слово “бакалея” турецкого происхождения и означает торговца овощами.

Ныне под бакалейными товарами понимается более широкая номенклатура. Сюда вошли также специи, уксус, некоторый набор фруктов и овощей, крахмал и другие товары. Консервы, подходящие под понятие бакалейного товара весьма разнообразны: это мясные, рыбные, овощные, фруктовые и даже молочные (“сгущенка”) консервы. Иногда к бакалейным товарам относят даже конфеты и некоторые кондитерские изделия.

Если у Вас есть интерес к маркетинговым исследованиям в области  бакалейных и других пищевых товаров, то мы охотно возьмемся за это. Давайте начнем с заполнения специальной формы брифа на нашем сайте, перейдя по настоящей ссылке.

По возможности заполняйте эту предложенную форму максимально детализированно и подробно, не оставляя пустыми отдельные графы. Это очень поможет нам при анализе полученной от Вас информации и подготовке уникального и адекватного Вашим запросам коммерческого предложения.